Imagino que sabéis lo importante que es comer frutas y verduras de temporada.  Por un lado, comer una fruta o verdura fuera de su época predilecta es sinónimo de que o esta ha sido cultivada en condiciones “poco naturales” para que su conreo pueda ser óptimo – cosa que a veces puede reducir la calidad de sus nutrientes – o bien, que esta proviene de la otra punta del mundo, donde su conreo sí es posible en la época adecuada. Esto último implica un largo transporte, con sus correspondientes gastos de combustible y la utilización de productos para asegurar la conservación de los alimentos, cosa que obviamente repercute económicamente en nuestro bolsillo. Además, no olvidemos el impacto medioambiental del consumo de carburantes empleados para su transporte. Por otro lado, la fruta de temporada nos aporta los nutrientes necesarios para estar saludables y sobrellevar la época del año en cuestión; por ejemplo, en verano necesitamos alimentos más ricos en agua para combatir el calor y la deshidratación, por eso encontramos frutas como la sandía o el melón. Y es que la naturaleza es sabia. Así que este mes de Noviembre vamos a hacerle caso. Os dejo una lista de las frutas y verduras aconsejables para este mes:

Verduras	Frutas
ü Alcachofas ü Acelgas ü Apio ü Berenjenas ü Boniato ü Calabaza ü Cardos ü Cebollas ü Coles de Bruselas ü Coliflor ü Endibias ü Escarola ü Espinacas ü Grelos ü Lechugas ü Lombarda ü Nabos ü Patata ü Pimientos verdes ü Pimientos rojos ü Puerros ü Remolacha ü Repollo ü Setas – Níscalos ü Tomates ü Zanahorias	ü Aguacates ü Castañas ü Chirimoyas ü Caquis ü Kiwis ü Limones ü Mandarinas ü Mango ü Manzanas ü Membrillos ü Melón ü Naranjas ü Pera amarilla y de agua ü Piñas ü Plátanos ü Pomelos ü Uvas

 A partir de ahora cada mes os dejaré el listado de frutas y verduras recomendado.